Meyers brødkursus

I mandags var jeg til et virkelig spændende og lærerigt bagekursus i Politikens Hus. Det lyder nok lidt kedeligt, men for en bagenørd som mig, var det helt vidunderligt. Teknikker omkring æltning, hævning, bagetid osv. blev man gjort bevidst om. Med sig fik man brød, opskrifter, surdeje og en dej som man selv producerede i løbet af aftenen. Så de sidste par dag har jeg æltet og bagt til den store guldmedalje. Er selv ret stolt over, hvor godt det er blevet. Hvis man godt kan lide at bage, og samtidig er lidt nørdet omkring det, er Meyers bagekurser noget jeg virkelig vil anbefalde. 

Ellers er det fredag, hvilket betyder weekend! Den byder på galla på skolen, lektier, træning og ellers bare afslapning. God weekend til jer 

//Hugs