Okay, random overskrift I know.. Men jeg lavede lige hurtigt den her salat i aftes. Tog egentlig, as always, bare hvad vi lige havde i køleren. Det blev nu meget godt, hvis jeg selv skal sige det. Er lidt presset for tiden med skole til 15.40, lektier, arbejde, træning, venner samt familie. I do my best. Håber I nyder tilværelsen, og følelsen er rar.
//Hugs
Ingredienser
En god håndfuld almindelige grønne bønner
Edamme bønner efter behov - I like many -
1 moden avokado
2 forårs-løg
1 håndfuld feta - igen efter behov
Dressing
3-4spsk olivenolie
1tsk sennep
Saften fra 1/2 citron
Salt og peber
What to do
Tø edamme bønnerne op. Skær avocado og forårs-løg i mundrette stykker. De almindelige bønners ænder skæres af, og efterfølgende får bønnerne et lille opkog i ca. 1min. Alle ingredienserne til dressingen piskes sammen Anret ingredienserne på et fad eller lign. og drys med feta samt hældes dressingen over.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar